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Affogato : Le Mariage Parfait du Café et de la Glace - Häagen-Dazs FR

Découvrez des recettes créatives d'affogato Häagen-Dazs, alliant expresso et saveurs uniques pour un dessert italien exceptionnel.

DÉCEMBRE 2024

Affogato, signifiant "noyé" en italien, est un dessert italien qui combine l'intensité de l'expresso avec la fraîcheur de la glace. Il est généralement préparé en versant du café chaud, souvent un expresso fort, sur une boule de glace ou de gelato, généralement à la vanille. La glace, plus aérée et crémeuse, contraste avec le gelato, plus dense, moins gras et aux saveurs intensifiées grâce à une incorporation d'air moindre lors de la préparation. L'affogato équilibre parfaitement l'amertume de l'expresso avec la douceur rafraîchissante de la glace.

  1. Préparation d'un Affogato :

    Choisir la Meilleure Glace :La qualité des ingrédients est essentielle. Optez pour Häagen-Dazs, exceptionnellement fabriqué avec de la crème, du lait, du sucre, des jaunes d'œufs et une touche d'eau. Alors que l'affogato traditionnel utilise de la vanille, Häagen-Dazs propose des variations gourmandes :

    Vanilla Pecan :Un mélange parfait de douceur et de croquant, avec des morceaux de noix de pécan subtilement caramélisés.

    Caramel Biscuit and Cream – Speculoos:Un affogato doux et savoureux avec des biscuits Lotus Biscoff croquants, se mariant à merveille avec le café intense.
     
    Belgian Chocolate:Idéal pour un affogato style moka, avec un goût riche et intense de cacao.

    Coffee:Pour les amateurs de café, notre glace Coffee offre des arômes riches et profonds, rehaussés lorsqu'ils sont associés à un expresso fort.

    Pour satisfaire toutes vos envies, explorez les multiples variations offertes dans notre gamme. Découvrez-les dès maintenant sur le site Häagen-Dazs.

  2. Préparation de l'Expresso:

    Utilisez du café de haute qualité, légèrement amer et aromatique, de préférence fraîchement moulu, pour extraire toutes les saveurs et obtenir une crema parfaite. Servez l'expresso brûlant pour un contraste unique chaud-froid.

  3. Assemblage:
  1. Servez deux boules de votre glace Häagen-Dazs préférée dans un bol ou une grande tasse.
  2. Versez lentement l'expresso chaud et fraîchement extrait sur la glace.
  3. Pour plus de gourmandise, ajoutez un biscuit.
Savourez ! L'affogato est simple à préparer mais offre un goût exquis.

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*Offre valable dans la limite des stocks disponibles et soumise à l'adhésion au programme de fidélité. Voir les conditions générales complètes sur la carte cadeau correspondante.